Descripción
Descripción
Harina de Lentejas Rojas BIO de El Granero Integral estan hechas a base de harina de legumbre se han puesto de moda (una gran superficie las comercializa), es un producto que hasta hace poco tiempo solo podía comprarse en tiendas “especializadas”.
Indicación
Contiene mas del doble de proteínas que la pasta de harina trigo refinado (es lógico es una legumbre y no un cereal), por el contrario la pasta de trigo aporta mas hidratos de carbono. El contenido en fibra es similar aunque superior en las legumbres.
Modo de empleo
Se recomienda usar para la elaboración de panes, bizcochos, bechamel, papillas o usar en rebozados.
Composición
Harina de lenteja.
