Descripción

Chufa Pelada &nbsp,ECO 200gr

Las Chufas son unos pequeños tubérculos, que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros, alrededor de hace unos dos millones de años. Este antiguo alimento procede del Norte de África y de la franja Mediterránea.&nbsp, Unos 28 g de este producto contiene el 40% de la fibra diaria recomendada. Las Chufas son extraordinariamente ricas en nutrientes, tiene un agradable sabor a nuez, y si se dejan empapar durante toda una noche su sabor se refuerza, haciéndose más intenso e ideal para preparar una rica horchata incorporándole azúcar de coco o cualquier otro endulzante. No contiene Gluten.
Contienen tanto hierro como la carne roja, tanto potasio como el agua de coco, son FUENTE DE manganeso, zinc, fósforo y vitaminas A y E.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía……………………1900 kj / 456 kcal.
Grasas…………………………………………26,68 g.
Grasas saturadas………………………..5,07 g.
Hidratos de carbono…………………..60,5 g.
de los cuales azúcares………………15,5 g.
Fibra………………………………………….10,80 g.
Proteínas………………………………………4,09 g.
Sal………………………………………………0,052 g.

INFORME NUTRICIONAL DETALLADO (100 gr)
Vit. A…………………………………………..500 µg.
Vit. B……………………………………………9,5 mg.
Vit. E………………………………………….80,0 mg.
Potasio………………………………………..950 mg.
Fósforo………………………………………..248 mg.
Zinc…………………………………………….2,0 mg.
Cobre………………………………………….0,25 mg.
Manganeso……………………………………1,3 mg.

Ingredientes:
100% Chufas peladas (Cyperus esculentus) procedente de cultivo ecológico.

Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.

Para más información sobre este producto consultar Blog *

*AVISO: No nos hacemos responsables de la información sobre los alimentos que aparecen en el blog. Ésta información ha sido extraída de diferentes revistas, internet, libros y artículos de divulgación científica y no científica sobre alimentación. Recomendamos encarecidamente que ante cualquier problema de salud acuda a su médico.